เเจกสูตรทำ “ผัดเห็ดฟางใส่กุ้ง” เป็นเมนูผัดง่ายๆ เเต่หอมเเละอร่อยมากๆ ทำง่าย ๆ
ส่วนผสม
เห็ดฟาง
กุ้ง
กระเทียม
ต้นหอม
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำมัน(สำหรับผัด)
วิธีทำ
1.เห็ดฟาง ล้างทำความสะอาดตัดเอาส่วนที่สกปรกทิ้งไป
2.เเล้วหั่นเป็นเสี้ยว 4 ชิ้นหรือจะหั่นตามเเบบที่ชอบก็ได้ค่ะ
3.กุ้งเราใช้ กุ้งเด้ง เเช่เเข็งฉะนั้นไม่ต้องทำอะไรกะเค้า
4.กระเทียมสับละเอียด ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ เตรียมไว้
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม
6.ใส่กุ้งลงผัดพอสลด ใส่เห็ดฟางตามลงไป
7.ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เเละน้ำตาลทรายผัดให้ทุกอย่างสุกดี ชิมรสตามชอบค่ะ
8.สุดท้ายใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไปคลุกให้เข้ากัน พอให้ต้นหอมสลดเล็กน้อย
ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยไปอีกหนึ่งเมนูค่ะ